जॅवण, खाण - Food n Snacks
मुख्य जॅवण Main Food -
शीत (when water is removed from cooked rice)
बॅट्टॅ (when water is not removed from cooked rice – as in cooker)
पुलावु, भात, चपाती, चपात्यॉ, रोट्टी, रोट्यॉ, भाकरी,
आंबिली (nutritious food by itself)
भाज्यॉ -
उपकरी, धंव-भाज्जी, तळासणी, कायरस, चवचव,
सुक्कॅ, सुक्की-भाज्जी, बेंदी, हुळ्ळी, भुत्ती, सॉंग,
(वायंगणा) भरतॅ, (कारात्या) वळवळॅ, (भाज्यांचॅ) सासम
काल्वणॅ -
वऽर्ण, रस्स्ऽम, सार, खॉळंबॉ, सांबारॅ, कॉदेल, घश्शी,
आम्शॅ-तिक्शॅ, आंबट, तम्ळी, (दाळी) तॉय,
कडी, जिर्-मिर्या कडी, सोल्कडी, ताक्का-कडी,
(आंब्या) सासम, (आंब्या) कोळू,
हुम्मण,
जॅवणा-सांगाती आणि तोंडा लांवचाक/लावूक - Add on -
मीट, लिंबुव्याफोडी, तूप, लोणी, तॅल,
पाप्पड, पापडशेट्टी-पाप्पड, वड्यॉ, शेत्तोड्यॉ,
लॉणचॅ, (कॉच्ला) लॉणचॅ, चिट्णी (वल्ली / सुक्की), मेथांब,
बजॅ, फोड्यॉ, पत्रडॉ, (सुरणा) कूट,
कोच्चोळू, कोच्चोळी, कोसोंबरी, पेज्जेरांदयी,
गॉडशॅ -
हशाळॅ, आटवळ, खॉट्टॅ-मड्गणॅ, फणसा-मुळुक, खीरी, सुकरूंडॅ, पुर्णपॉळॅ,
शेवंयॉ-नार्लारस्सु, गॉड्डा सोई, जिलेबी, पात्तोळी, रस्सु, सांजोरी, गीणा-सांदण (दूद),
आंब्यारस्सु, (फळांचॅ) सासम
तान्नेक -
उद्दाक, कापी, चा, (चा-कण्णॉ), ताक, मठ्ठा, दूद, आट्टैलॅ दुद, धंयी,
पानक, (लिंबारस्सू), पन्हॅ, कब्बारस्सू, शियाळ्या/नार्ला-उद्दाक,
मांसाहार –
मासळी, सुंगट्, कुर्लॅ, खुब्बॅ,
चिकन (कुंकड), अंडॅ, मट्टण,
Hard Drink:
सॉरॉ, फेणी,
मद्देवॅळाचॅ खाण - फराळू
रूलाम, दॉसॅ, पॉळॅ, सुर्नोळी, अप्पॅ, उप्पीट, सांद्ण, शीरॉ, वडॅ, वडॉ,
आंबोडॅ, (Different from आंबाडॅ, कारात्-आंबाडॅ, आंबाडॉ),
वल्-मिर्सांगे फोवू, आंगडी फोवू, गॉड्डा फोवू,
Special Snacks
करॅ, शेवू, चाकली, तुक्डॅ (तीक, गॉड), चिक्की
नेव्री, मोदक (तळ्ळेलॅ, उकडयलेलॅ / वाफयलेलॅ),
खड्यॉ, उंडॅ, मांडॅ, फेणोरी (तीक, गॉड), साठ,
आंब्या-साठ, फणसा-साठ,
Time-Pass Snacks
मक्कॉ (भाज्जीलॉ), शिज्जौनू), कब्बा करवॉ, हरबरॉ
मक्क्ळबीज
Diet during illness
पॅज्, पेज्जे निश्शॅ, कंच्ची-लॉण्चॅ
Tonic Food -
डिंका उन्डॅ, लॅहॅ
मासोलू कोर्चाक सामान- Recipe Ingredients
लिंबुवॉ, आल्लॅ, मिर्सांग (वल्ली, सुक्की), फण्णापाल्लॉ, कोथँबरीपाल्लॉ, लसूण,
आम्ली (चींच), सॉल्ल, बिरुंडा-सॉल्ल, वठांबा सॉल्ल, आवाळॉ, कच्चॉ आंबॉ,
तॅप्पळ, बडीशेपी, जीरॅ, सासम, हींगू, तमालपत्री, दालचिनी,
हळदीपिट्टी, मिर्सांगेपिट्टी, मसालॉ,
मिरी, मिर्याकण, मिर्याकणापिट्टी,
सोयी, खॉबरॅ
रांदपा-तयारी - Cooking Preparation / Procedures -
दांत्यानै दळचॅ, रगड्यारी वाट्चॅ, सुप्पानॅ आड्सुंचॅ, ताक घाट्चॅ, गाळण्यानॅ गाळचॅ
पीठ वाटचॅ, लान्ऽऽ कॉर्चॅ, कसकशी वाटचॅ /कॉर्चॅ, वाऽळ्णू घालचॅ,
लोणी कोरचॅ, तूप कोर्चॅ, मॉळॅ हाड्चॅ/ हाडौंचॅ, आटौंचॅ
शित्ताउद्दाक (शित्ता-तर्न, पेज्जे-तर्न),
बायतट्टॅ (cloth covering on vessel for removing water from cooked rice)
धान्य - Grains –
गऽवू, तांदुळु, उकडॉ तांदुळु, मुगु (मुगा-दाळी), तूरी (तुरी-दाळी)
कुळीत, नांचणी, दलिया,
Other Related Words
चण्या-पिट्टी, तांद्ळापिट्टी, गवापिट्टी, रवॉ, मैदा
गॉड, म्हॉवू, साखर, साखरेपिट्टी,
रांद्पी, रांद्पीणी, वाढ्चॅ, वत्ताइ कॉर्चॅ,
दुध्धा-साई,
चीवडी, हाळीत, माऽप, कळंबेलॅ
Also refer Food category in Verbs and Adjectives